7月份水产品整体上市行情：本月中下旬进入三伏高温天，天气持续高温，到月底受台风影响雨量大，淡水鱼出塘量季节性减少。水产品总交易量较上月小幅减少7%，较去年同期同比增加4%。本月淡水鱼价格多数呈量少价涨态势；部分特种水产品价格涨幅明显；虾蟹类方面：小龙虾、河虾季节性减产，量少价涨；草虾上市量陡增，价格下跌明显；“六月黄”河蟹上市量稳步增长，价格稳定。

7月份各类淡水鱼上市行情：天气炎热，淡水鱼出塘量减少，运输过程中需要加冰降温来减少损耗，成本相对增加，多种因素下淡水鱼价格呈上涨趋势。从南环桥市场监测数据上显示，本月淡水鱼中青鱼、鲫鱼、白鲢的上市量较上月均减少15%左右，草鱼上市量较上月略增长5%，鳊鱼、花鲢上市量稳定。价格方面，白鲢价格涨幅最大，鳊鱼价格下跌最多。 

今年7月份四大家鱼价格行情明细表如下：

单位：元/公斤

7月份各类特种水产品上市行情：夏季是黄鳝的热销季节，本月批发均价80.97元/公斤，与上月批发均价相比下跌3%，与去年同期批发均价相比上涨15%。本月牛蛙量价齐涨，批发均价24.11元/公斤，与上月批发均价相比上涨55%，与去年同期批发均价相比上涨68%，涨幅明显。激浪鱼批发均价41.81元/公斤，与上月均价相比上涨16%。长江回鱼和螺蛳价格较上月批发均价均上涨8%。价格下跌品种有鲈鱼、甲鱼、泥鳅，本月批发均价分别为33.34元/公斤、64元/公斤、19.32元/公斤，与上月批发均价相比分别下跌8%、4%、11%。其余品种价格与上月价格基本持平。

7月份虾类上市行情：每年河虾到七月份就开始进入季节性落市期，上市量逐渐减少，价格开始上涨，从监测数据上显示，这一个月来河虾价格节节上涨，批发均价从月初的125元/公斤涨至月末的260元/公斤，较上月均价环比上涨44%。而目前草虾处于大量上市期，上市量陡增，价格方面要比河虾便宜好多，物美价廉，品种热销，本月批发平均价57.06元/公斤，较上月均价环比下跌28%。基围虾价格相对稳定，本月批发均价32.71元/公斤。小龙虾处于落市阶段，本月上市量减少64%，量少价高，批发均价由上月的25.87元/公斤涨至本月的40.74元/公斤，涨幅58%。

7月时令水产品上市行情：童子蟹“六月黄”继上月中旬上市后，本月上市量稳步增长，价格波动不大，统货价格在40~130元/公斤不等。预计下月初海捕梭子蟹将新鲜上市。

                                  2025.8.5